茭白,许多人一定在餐桌上吃过,或油焖,或凉拌,或和蔬菜大肉同炒,但更多的人一定没有在茭白种植的地头直接生吃过!说真的,在未到过贵州之前,我肯定吃过茭白,但从没有留意过它,更不知道它长什么样,因为它都是做熟了和别的菜混在了一起。那天在贵州,一行人乘车进入一个乡村,透过车窗看到外面大片大片的水田,而田中生长着的植物我们大部分人都是第一次看到,说是水稻,却比水稻高大了许多

文章来源：《植物遗传资源学报》 网址: http://www.zwyczyxbzz.cn/qikandaodu/2021/0325/615.html

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